Biskuit Ubi Goreng

-
Hallo guys..., selamat pagi semua. Di hari Selasa yang cerah ini semoga semua  dalam keadaan baik-baik dan sehat-sehat ya?

Wah nggak terasa ya waktu sangat cepat berlalu, sekarang kita sudah memasuki awal bulan Oktober.

Dalam artikel saya kal ini saya tidak membahas masakan ya? Tapi nanti kita akan membahas resep aneka kue dan camilan. 

Pingin tahu nih, apa  jenis makanan pokok di daerah  kalian?.

 Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok di suatu. suku daerah tertentu pasti berbeda dengan makanan pokok suku daerah  lainnya. 

 Namun sejak dulu bahwa, makanan pokok / makanan utama masyarakat Indonesia adalah  nasi yang berasal dari beras. 

Selain nasi  terdapat jenis makanan pokok antara lain yaitu  sagu, ubi jalar, singkong (ubi kayu), dan sebagainya.
Saya pribadi sangat menyukai penganan dari ubi dan singkong  terutama yang digoreng.
Camilan sederhana yang dapat dinikmati kapan saja.
Bagaimana dengan kalian? apakah doyan juga dengan ubi dan singkong?

Dengan sedikit kreativitas kita bisa bereksperimen mengolah bahan ubi, agar nanti hasilnya camilan bisa tampil beda lain daripada yang lain, tidak sama dengan selama ini kita temui.
Biar nggak bosan kan dengan model camilan  yang begitu-begitu saja.

Nah sekarang kita akan membuat resep aneka kue / camilan yang berbahan utama ubi jalar atau yang kita sebut ketela rambat.
Bahannya sangat sederhana dan mudah didapat.

Kulinernonfidy.blogspot.com
Biskuit Ubi Goreng

Bagaimana kalau sekarang kita mulai aja yuk membuat camilan biskuit ubi goreng. 
Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAKnBbk36Twlk5T49iObKALfYHXYS4RTVjAuCgpHb1ggRGjebcAJOFevSkRSeEqKRyFxvZ9CJEn0cgEKbRSiOcAT_KWcP1UhL1Ba0VZk9aUzEPToCwpO3m3talDI5PdZfLS3nQTStlN_m_/s320/IMG_20181002_042439_982-01.jpeg" title=""bahan bahan biskuit ubi goreng"" width="308"> Bahan-bahan


Bahan :
  • 200 gram Ubi  Jalar / Ketela Rambat
  • 7 Keping Biskuit Coklat/Hitam
  • 150 gram Tepung Terigu
  • 2 Sendok Makan Tepung Tapioka / Tepung Sagu
  • 2 Sendok Makan Gula Pasir
  • 250 ml Air

Cara membuat :
  • Tahap pertama kupas ubi dan cuci bersih kemudian kukus hingga matang. Angkat letakan dalam satu mangkuk atau wadah kemudian haluskan ubi  dengan garpu sampai halus benar dan sisihkan.
  • Sementara itu dalam wadah lain campurkan terigu, tepung tapioka/ tepung sagu, gula pasir dan air.  Aduk hingga rata dan sisihkan. 
  •  Siapkan biskuit dan ubi yang telah dihaluskan.
  • Sebelumnya etakan plastik di atas telapak tangan sebagai alas agar tidak lengket di tangan.
  • Selanjutnya ambil ubi kukus yang telah dihaluskan tadi letakan dan pipihkan.
  • Kemudian isikan biskuitke dalam ubi yang telah dipipihkan.  Lapisi kembali dengan ubi hingga biskuit tertutup rapat.  
  • Setelah itu celupkan ubi berisi biskuit tadi ke dalam adonan tepung yang telah dicampur dengan air..
  • Siapkan penggorengan berisi minyak panas. Dengan api sedang kemudian goreng ubi hingga berwarna golden brown atau kuning keemasan. Jangan lupa dibalik supaya tidak gosong.
  • Angkat ubi dan tiriskan.
Siapkan piring saji. Susun biskuit ubi goreng, taburkan sedikit gula halus di atasnya.

Kulinernonfidy.blogspot.com
Ubi Biskuit Goreng

Nah, biskuit ubi goreng nya sudah jadi. Sekarang camilan ubi sudah tampil beda dech.

Kulinernonfidy.blogspot.com
Penganan Ubi
Tampil Beda Kekinian

Camilan biskuit ubi goreng ini cocok buat ngemil di saat sore hari atau kapan saja oke juga kok.

Semoga  dengan artikel resep aneka kue dan camilan ini bisa  
berguna dan bermanfaat bagi siapa saja yang membutuhkan.

Selamat beraktivitas semoga hari ini menyenangkan  dan membawa berkah bagi kita semua.
Salam satu jiwa...
Salam sukses selalu.


Comments

  1. UnknownOctober 2, 2018 at 1:31 AM

    😍😍😍😍😍im like

    ReplyDelete
  2. Cherry SandriOctober 2, 2018 at 1:56 AM

    Makasih banyak ya Ana sudah mampir ke blog aku..:)

    ReplyDelete
  3. Djangkaru BumiOctober 2, 2018 at 3:45 AM

    Kira kira tahan berapa harinya, karena ubi kan cepat basi gitu.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 2, 2018 at 5:55 AM

      Ubinya setelah dikukus juga digoreng. Tahan sehari semalam. Untuk menghindari ubi supaya nggak basi ditaruh di dalam kulkas aja.
      Besoknya dikeluarkan digoreng lagi.

      Mendingan dihabisin aja jadi nggak perlu ada sisa yang ditaruh di kulkas.hehehe..

      Delete
    2. Djangkaru BumiOctober 10, 2018 at 4:23 PM

      Paling enak ya langsung dihabiskan ya? hehe

      Delete
    3. Cherry SandriOctober 10, 2018 at 11:21 PM

      Iya betul.paling enak kalau dihabislan aja semuanya nggak usah disisakan. Hehehe..

      Delete
  4. Himawan SantOctober 2, 2018 at 7:26 AM

    Waaah .. ini kok ..., kereen ya.
    Aku baru tau loh, kalau ubi bisa di-mix sama oreo 😁👍.
    Keren inovasinya.

    Yang juga ada kemajuan, foto post kali ini oke banget.
    Penyajiannya kayak di hotel berbintang.
    Good job,sista 💮👏👏

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 2, 2018 at 6:54 PM

      Maturnuwun banget buat penilaian dan opini brader..:)

      Iya ubi bisa di mix dengan oreo, jadilah camilan unik tampil beda hehehe..

      Waduh...? Matur thank you kalau dibilang ada kemajuan dalam segi penyajian seperti di hotel berbintang. #melayang
      Danke banyak brader, aku ini masih belajar dan terus belajar dari segi penjajian agar postinganku bisa lebih baik lagi. Doakan aja ya...
      Once again thanks so much untuk supportnya brader Him.


      Delete
    2. Cara Memulakan HomestayOctober 3, 2018 at 3:42 AM

      Sedap tu....

      Delete
    3. Himawan SantOctober 3, 2018 at 7:42 AM

      Wouw .. , melayang maburnya jangan tinggi-tinggi yaa 😅, ntar ngga bisa turun loh 😁

      Terus mensupporti agar terus semangat dan terus berkreasi sebaik mungkin, semangaat 😁

      Ubi di-mix sama oreo ini bisa dijual,loh .., pasti disukai anak-anak dan remaja.

      Delete
    4. Cherry SandriOctober 3, 2018 at 7:48 PM

      Ouw Wkwkwkwk..iyaa melayang nya nggak tinggi-tinggi kok cuma 10 cm dari lantai.. Ntar kalau jatuh kan malu aku.. Hahahaha.. :)

      Maturnuwun untuk supportnya supaya aku semangat nggak dong-dong an nulis artikel.
      Danke supportnya selalu supaya aku lebih kreatif lagi sebaik mungkin.
      Oke Siap kapten..!:) alright I'll do the best I can.

      Iya bener ubi dan biskuit oreo bisa dijual disukai anak-anak. Makasih sarannya brader. Aku akan kabari temen-temenku yg punya anak kecil, siapa tahu ada yg mau pesan. hehehe..

      Delete
    5. Himawan SantOctober 4, 2018 at 7:27 AM

      Nah, good idea tuh ...

      Ke 1 ngga terbang melayang tinggi, ntar benjol parah kalau terbang mendarat salah pijakan 😂

      Ke 2 mencoba berkirim kabar ke teman-teman yang punya anak kecil.

      Good luck 👍

      Delete
    6. Cherry SandriOctober 4, 2018 at 9:13 AM

      Ouw Wkwkwkwk... nggak terbang tinggi kok ntar jatuh karena salah pijak bisa maluku dech.. malu aku.. Intinya nggak boleh cepat puas dengan suatu hasil. Melainkan harus lebih baik, lebih bagus lebih kreatif lagi.
      Oke I see, I see..

      Alright aku akan coba kontak teman-teman kali aja yang tertarik.

      Danke nuwun thank you brader buat semua supportnya

      Good Luck too.. kindly brader.. :)

      Delete
    7. Himawan SantOctober 6, 2018 at 7:24 AM

      Sami-sami 🙏.
      Semoga betulan terus semangka,eh# semangat ...
      Jangan lupa ya, bikin post jajanan pasar seperti yang pernah kusarankan.
      Sambil ikut melestarikan penganan khas Traditional Indonesia.

      Delete
    8. Cherry SandriOctober 6, 2018 at 6:51 PM

      Hehehe... Alright siap kapten..! :).
      Aku akan usahakan supaya betulan tetap terus semangat untuk nulis artikel.kuliner.
      Iya Insya Allah aku akan berusaha sering memposting kuliner jajanan pasar. Iya dengan begitu ikut mempopulerkan dan melestarikan makanan khas tradisional.
      Thank you sudah mengingatkan, danke supportnya brader.
      Tetap semangka..! Semangat..:)

      Delete
    9. Djangkaru BumiOctober 10, 2018 at 4:26 PM

      Kalau bisa posisi kameranya tidur jangan berdiri. Sehingga gambar tampak lebih meluas.

      Delete
    10. Cherry SandriOctober 10, 2018 at 11:25 PM

      Ooh begitu ya kamera sebaiknya horisontal aja nggak vertikal.
      Aku pernah nyoba kamera horisontal tapi hasilnya gambarnya kecil. Maklum HP kameranya cuma 2 MP.
      Makasih banyak sarannya mas Djangkaru..

      Delete
    11. Cherry SandriOctober 13, 2018 at 11:51 PM

      @Cara Memulakan Homestay =
      Makasih sudah mampir ke blog aku.

      Delete
  5. Beny Oki SugiartoOctober 2, 2018 at 3:35 PM

    ini salah satu makanan aneka olahan yg baru buat saya lho, mbak. soalnya ada ubi-ubian gitu. juga ini kan dasarnya biskuit yg dikombinasikan sama ubi-ubian. saya rasa makanan semacam ini akan membuat variasi baru lagi terutama buat saya, nih. he he.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 2, 2018 at 7:10 PM

      Makasih iya ini adalah variasi lain dari olahan ubi dengan biskuit. Agar nggak bosan ubi bisa dibuat tampil beda nggak begitu-begitu aja..
      Iya inovasi baru ini mix perpaduan antara ubi dan biskuit menampilkan rasa manis dan gurih.
      Silahlkan mencoba kak Beny.

      Makasih sudah mampir ke blog aku.

      Delete
  6. Aris ArmunantoOctober 2, 2018 at 10:51 PM

    Udh lama nggak makan ubi jalar, dan liat olahan ubi jalar ini nggak akan nolak. Pastinya enak nih.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 3, 2018 at 12:58 AM

      Makasih kak Aris buat penilaiannya.
      Nah kebetulan kan udah lama nggak makan ubi jalar?
      Ntar coba buat aja olahan ubi di mix sama biskuit.
      Aku yakin buatan kak Aris pasti enak yummy:)

      Makasih kak sudah mampir ke blog aku.

      Delete
    2. Aris ArmunantoOctober 7, 2018 at 3:57 AM

      Wadoh!! Walaupun dulu pernah belajar masak, tapi kalo udh lama nggak masak jadi udh lupa tehniknya mbak. hihihi...

      Delete
    3. Cherry SandriOctober 7, 2018 at 5:58 AM

      Wah mas Aris ini merendah.. bisa aja..
      Wong background pendidikannya kan kalau nggak salah di bidang Pariwisata ya?
      Aku yakin pasti jago dalam hal Kuliner.

      Tehnik memasak selain bisa dipelajari ulang pasti masih ada yang nyantol hehehe.. :)

      Salam sukses selalu mas Aris.

      Delete
    4. Aris ArmunantoNovember 25, 2018 at 8:32 PM

      Dulu emang ngambil jurusan perhotelan, dan pernah pengin jadi chef tapi gagal hehehe...

      Delete
    5. Cherry SandriNovember 25, 2018 at 11:20 PM

      Ooh nggak apa-apa gagal jadi Chef, yang penting sudah ada pengalaman kuliah di pariwisata dan di Hobart . Pasti sudah banyak pengalaman di bidang perhotelan maupun bidang kuliner. Semangat terus mas Aris. Sukses selalu.

      Delete
  7. Ammar DentalOctober 3, 2018 at 8:32 AM

    saya baru tahu ternyataubi goreng bisa di uat biskuit

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 3, 2018 at 8:37 PM

      Hehehe saya jelasin dulu ya? ubi bukan dibuat jadi biskuit, tapi ubi yang dihaluskan dan diisi dengan biskuit.

      Maksih sudah mampir ke blog saya.

      Delete
  8. DyahOctober 3, 2018 at 5:14 PM

    Ooo ... berarti biskuitnya utuh ya. Boleh nih dicoba.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 3, 2018 at 8:42 PM

      Iya mbak bener biskuitnya utuh aja yang diisikan ke ubi terus digoreng.
      Silahkan dicoba mbak Diah pasti bakalan enak disukai terutama anak-anak kecil.

      Makasih ya mbak sudah mampir ke blog aku.

      Delete
  9. Aul Howler's BlogOctober 4, 2018 at 3:09 AM

    Waaahhh enak banget kayaknyaaa

    Keluarga ku pernah bikin pake tape
    Pake ubi kayaknya lebih greget yaaa mbaaak
    Mesti dicobain nih

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 4, 2018 at 8:53 AM

      Makasih banyak Aul atas penilaiannya..
      Keluarga Aul juga bikin kayak begini ya tapi dari tape.. Wah penasaran juga nich ntar kapan-kapan dech aku buat yang bahannya dari tape.

      What? lebih greget? greget an kali..??hahahha... Adaaa aja Aul ini..maksudnya pakai ubi rasanya lebih greget (pas) begitu? Yes I think so karena pakai ubi akan terasa lebih manis dan gurih..

      Monggo dicoba camilan ubi ini Aul.. semoga doyan ya?

      Matur thank you Aul sudah mampir ke blog aku.. :)

      Delete
  10. HendriOctober 5, 2018 at 3:48 AM

    Aku suka ubi kalau digoreng. Ini jajanan ubi kekinian ya kak?
    Waaah mantap tuh kak. 👍
    Nanti mau bilang ke ibu supaya coba dibikinin ah..😊
    Makasih kak resepnya..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 5, 2018 at 6:19 PM

      Iya ini variasi dari ubi bisa dibilang jajanan ubi kekinian, biar tampil beda lain daripada yang lain.. Hehehe.. :)

      Sama-sama selamat mencoba ya, salam sukses selalu.

      Delete
  11. Indra Bagus YuniariOctober 5, 2018 at 5:47 PM

    Biskuitnya kasian kak, harusnya dicelup ke minuman malah di minyak panas, 😅 ... Udh pasti enak ini sih

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 5, 2018 at 6:43 PM

      Ouw Wkwkwkwk.. Kasihan biskuitnya ya? sukanya biskuitnya dicelupin ke teh or coklat ya kak?
      Nggak usah kawatir kak biskuitnya di sembunyikan di dalam lapisan ubi yang tebal baru digoreng.
      Biskuitnya diselimuti ubi hehehe..
      Silahkan dicoba kak olahan ubi yang di mix dengan biskuit.

      Makasih ya kak Indra sudah mampir ke blog aku, salam sukses selalu..:)

      Delete
  12. Lantana Magenta HermosaOctober 6, 2018 at 6:40 AM

    kreatif…
    enak kelihatannya...yummy.
    Thank you for sharing

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 6, 2018 at 6:27 PM

      Sama-sama,thank you juga kak atas opininya semoga bermanfaat baagi sesama. Silahkan mencoba.

      Makasih kak Lantana sudah mampir ke blog aku.

      Delete
  13. DapashaOctober 8, 2018 at 6:33 PM

    Aku doyan banget sama Oreo, kebetulan nih ada Oreo sembunyi dalam ubi yang digoreng. Enak nih.. yummy ..��
    Kak ditunggu ya artikel baru nya.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriOctober 8, 2018 at 7:00 PM

      Oh ya? Dapasha suka oreo ? Wah pas kalau begitu camilan biskuit ubi ini cocok banget buat kamu.

      Oke ditunggu ya artikel baru saya. Ini lagi digarap.
      Makasih Dapasha sudah mampir ke blog aku.. :)

      Delete
  14. AnonymousNovember 11, 2018 at 1:19 PM

    Wah kalau diperhatikan, kuliner-kulinernya mbak fidi ini kreativ-kreativ sekali ya. Sangat inspiratif dan informatif. ohh ya mbak, kira-kira jika gak punya ubi jalar ada alternatif lain gak ya?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriNovember 12, 2018 at 6:11 PM

      Makasih banyak kak Tri Bintang atas penilaiannya dibilang artikel kulinerku ku inspuratif dan informatif.
      Semoga bermanfaat bagi siapa saja.

      Kalau nggak ada ubi jalar bisa diganti dengan kentang atau denfan adonan tepung yang digunakan untuk roti atau donat.

      Delete
  15. UjwarMarch 18, 2019 at 9:32 PM

    Yummy, kayaknya ide bagus tuh untuk dijadikan camilan Thxs untuk resepnya :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cherry SandriMarch 19, 2019 at 5:51 PM

      Sama-sama, Makasih Ujwar atas apresiasinya. Ikut senang bila resep biskuit ubi ini bisa bermanfaat bagi siapa saja.
      Met mencoba.
      Sukses selalu .

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bakpao Buah Naga Merah

-
Image
Hallo guys..., selamat pagi semuanya. Kabar teman-teman dalam keadaan sehat-sehat saja kan? Saya harap demikian. Di bulan Febuari ini mendung diikuti hujan masih  turun terus menerus membasahi daerah tempat tinggal saya. Hujan turun  tidak mengenal waktu. Tapi meskipun demikian hujan tetap patut disyukuri.  Kita anggap saja turunnya hujan deras itu membawa berkah dan rezeki.  Kita berharap berdoa saja semoga demikian adanya ya?. Oh iya guys,  nanti  dalam artikel saya kali ini kita akan masuk pada  resep aneka kue dan camilan.  Terlepas dari musim hujan di bulan  Febuari ini,  saya pribadi lumayan terhibur,  karena sebagai seorang penggemar buah tropis, saya benar-benar antusias  mendengar dan mengetahui bahwa red dragon fruit itu saat ini harganya sedang jatuh turun dan sangat terjangkau di kantong semua orang. Senang juga sich bisa sesering  mungkin mengkonsumsi buah naga merah yang berkhasiat karena memiliki ...
Read more

Koloke

-
Image
Hai  guys.., hai teman-teman...,  selamat  siang  jelang  sore semuanya. :) Saya harap kabar kalian semuanya dalam keadaan baik, sehat-sehat saja dan tidak kekurangan suatu apapun. Di siang hari yang cerah ini kebetulan cuaca panas tapi belum tentu cerah seharian, bisa jadi  sore nanti  akan turun hujan. Seperti kemarin pagi hingga siang cuaca panas cerah,  dan siang  jelang sore hujan turun dengan derasnya. Berjam-jam lagi hingga jelang malam.  Ya memang cuaca nggak bisa diprediksi.. Ya sudahlah  mau panas mau hujan kuliner must go on nggak harus terpengaruh oleh cuac iya nggak teman-teman? Ohlala.., ternyata oh ternyata sekarang saat saya menulis artikel  inipun hujan sudah turun.. Tuch kan nggak bisa diprediksi?.  Hehehe.. :) Baiklah dalam artikel  saya kali ini  kebetulan saya tidak membuat camilan tapi membuat masakan. Meskipun brgitu tapi nggak ribet lho ya? . Ini adalah suatu masa...
Read more

Kue Semar Mendem

-
Image
Hallo guys.., good morning selamat pagi seumuanya!. Nggak terasa sudah weekend lagi. Cepat banget ya? Bagaimana keadaan kalian? semoga kalian semua dalam keadaan baik-baik saja ya?. Alhamdulillah keadaan saya pun baik-baik saja. Dalam bulan Agustus ini, di daerah saya, sekarang sudah terasa iklim summernya alias musim panasnya. Angin yang berhembus di siang hari sudah tidak terasa dingin lagi..., melainkan terasa hangat dengan paparan sinar matahari yang cerah menggambarkan ciri khas musim panas yang hangat dan ceria. Tapi  malam hari menjelang pagi hari tetap terasa dingin dengan temperatur rata-rata di bawah 20°C. Pagi sebelum berangkat  keluar melakukan aktivitas, alangkah baiknya bila teman-teman semuanya jangan lupa untuk mengisi bensin dulu. Eh, maksud saya sarapan pagi dulu untuk mengisi perut kalian yang kosong, entah itu dengan sepiring nasi dan lauk ataupun hanya dengan sepotong roti,  kue atau ubi. Karena di pagi hari kita harus ...
Read more