Nasi Goreng UNAS

Assallamuallaikum, apa kabar teman-teman blogger semuanya?  Sehat-sehat saja kan? 

Bagaimana dengan teman-teman muslim apa masih lancar saja puasanya? Semoga puasa kalian, kita semua tetap lancar sampai akhir bulan Ramadhan  ini ya ?

Nggak terasa ya sekarang kita sudah memasuki hari ke 19 puasa bulan  Ramadhan.

Sering  saya berpikir entah kebetulan atau tidak, kok perasaan setiap tahun di saat bulan Ramadhan sepertinya selalu bertepatan dengan musim panas. 

Jadi puasa kita itu ibarat ujian menahan lapar dan haus kala siang hari sampai sore hari hingga saat maghrib tiba. 

Tapi tetap harus mengendalikan diri dari efeknya panas cuaca, panasnya hati dan sebagainya.

Justru di bulan puasa perasaan semakin banyak cobaan yang datang menguji emosi kita.
Sering kita lupa  dan bisa terbawa emosi juga, tapi setelah  kita sadar kalau kita ini sedang puasa, istghfar adalah  jalan terbaiknya.

Maklumlah kita-kita ini hanya manusia biasa yang banyak kekurangan dan jauh dari sempurna.  Jadi jika ada ujian selama bulan puasa, kita cukup baca istighfar saja sebanyak-banyaknya.

Baiklah karena blog saya ini  niche nya bertemakan kuliner,  jadi kali ini saya akan  tetap membahas kulineran tentang artikel aneka resep masakan nasi goreng.

Nasi Goreng UNAS

Kita semua tahu nasi goreng termasuk kuliner khas Indonesia yang sudah terkenal tersohor di dunia Internasional sampai  ke mancanegara.

Kabarnya sich kuliner seperti sate, nasi goreng, rendang, dan lain-lainnya sudah terdaftar di  FAO dan telah dipatenkan sebagai kuliner khas asli Indonesia.
Untungnya sekarang sudah banyak kuliner masakan khas Indonesia yang sudah dipatenkan jadi setidaknya  bisa mengurangi dan mencegah jangan sampai terjadi  lagi ada negara lain yang mengaku-ngaku kuliner asli  negara Indonesia kita sebagai kuliner asal negara mereka. Kok  tega banget ya? Itu namanya kebangetan, terlalu.

Sudah nggak bisa menciptakan kuliner asli asal negara mereka sendiri tapi bisa-bisanya ngaku  kuliner khas negara kita sebagai  kuliber khas negara mereka.  Itu sich namanya plagiat.  Rugi di negara kita, dan untung di negara lain.
Semoga tidak akan terjadi lagi hal seperti itu.

Baiklah nggak perlu panjang lebar, bagaimana kalau kita  langsung saja membuat masakan khas Indonesia tapi di variasi sedikit  ya? nama kuliner kali ini nasi goreng  UNAS.
Oke disimak ya teman-teman berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Seafood Pineapple
Fried Rice

Bahan-bahan :

• 200 gram Nasi Putih
• 6 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Cabai Merah Besar
• 1 Batang Daun Bawang
• 50 gram  Udang
• 50 gram Cumi  ( boleh di skip) 
• 1  SDM  Saus Tiram
• 1 1/2 sdt  Kecap  ikan
• 1 Sdt  Minyak Wijen
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap :

Satu buah Nanas matang dan segar di belah menjadi 2 terus diambil daging buah tengahnya dan dibuat sebagai wadah mangkuk nasi goreng.

Nasgor  UNAS

Cara membuat :

• Langkah pertama kupas dan cuci bersih udang dan cumi, potong cumi kecil-kecil. Tiriskan dan sisihkan.
• Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian uleg haluskan bersama cabai merah besar, merica dan garam.
• Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan sampai harum. 
• Masukkan udang dan potongan  cumi dan tumis kembali  hingga setengah matang.
• Selanjutnya masukkan nasi putih dan aduk  rata.
• Kecilkan api, kemudian masukkan masukkan saus tiram,  kecap ikan, garam, gula dan aduk semuanya agar bumbu tercampur rata dengan nasi.
• Lakukan koreksi rasa bila kurang dapat ditambahkan garam, merica, gula.
• Setelah rata tambahkan minyak wijen. Masak sebentar kemudian angkat.
• Ambil 1/2 buah nanas yang telah dibersihkan dan di ambil daging buah tengahnya sehingga berbentuk seperti mangkuk buah.
• Letakkan nasi goreng seafood ke dakam mangkuk nanas. Tata udang dan cumi di atasnya 
• Sajikan nasi goreng bersama dengan potongan nanas segar. 

UNAS Seafood
Fried Rice

Nah nasi goreng UNAS nya sudah jadi dech,  mudah kan teman-teman? 

Mungkin ada yang menanyakan nasi goreng UNAS ini apa ya maksudnya?

Hehehe.. Ini sebenarnya adalah sejenis nasi goteng seafood. 

Hanya saja saya yang menamakan nya dengan nasi goreng UNAS. Tapi singkatan nya itu bukan Ujian Nasional lho ya? Hehehe.. :)

Teman-teman  bisa  membuatnya sore hari menjelang berbuka puasa. Yang pasti masaknya dadakan saja ya guys?  agar masakannya lebih hangat dan lebih nikmat disantap saat berbuka puasa nanti.

Nasi  Goreng
Seafood  UNAS

Untuk pelengkapnya nasi goreng seafood UNAS ini teman-teman bisa ditambahkan kerupuk dan acar  mentimun.  

Tapi sengaja  di sini saya hanya menambahkan potongan nanas segar sebagai pelengkap nasi goreng seafood UNAS.
Terserah sesuai selera teman-teman saja ya?.

Okelah jangan lupa makan sahur ya guys, dalam makan sahur terdapat berkah.
Akhir kata tetap sehat, tetap semangat tetap positif thingking good people.

Salam satu jiwa guys...,
salam sukses selalu teman-teman.
Cheers... :)