Martabak Mie

Hallo guys..., hallo teman-teman apa kabar? Jumpa lagi kita di hari  Minggu akhir pekan pada minggu keenpat di bulan November. Kurang dari seminggu lagi kita akan memasuk bulan Desember. Dan dalam jangka waktu kira-kira kurang lebih sebulan lagi, kita akan menyongsong akhir tahun. 

Yeah..., horay..., asyik!. 

Memang kenapa sich kalau akhir tahun?  Iya apaan sich? wong acaara pesta aja nggak ada? Ikut memeriahkan suasana sambil nonton tv sama cemal-cemil apa aja hehehe.  Nggak tahu  terasa  excited aja begitu. Apalagi nanti kalau ada yang ngundang untuk pesta akhir tahunnya makan durian? Aah.., ngarep aja sich?.  Iya mana mungkin?. Nggak mungkin lah.., nggak mungkin nolak maksudnya, wkwkwkwwk.  Bercanda kali ah, hehehe.

Ya amplop.., belum juga masuk bulan Desember kok sudah mikirin akhit tahun.? Tapi nggak apa-apa juga  sich berharap tahun depan akan lebih  baik dari tahun ini. Ngarep banget kan?.  Boleh dong? hehehe.

Menurut saya tahun 2018 ini banyak cobaan juga tapi Alhamdulillah bisa dijalani,
Kalau teman-teman sendiri bagaimana?' apakah sepanjang tahun 2018 ini banyak pengalaman yang menyenangkan atau sebaliknya?

Ya namanya juga orang hidup pasti bakal mengalami bitter sweet, percik-percik pahit, asam, asin, manisnya hidup (sudah kayak permen nano-nano aja).
Semua itu saya anggap sebagai warna warni kehidupan, dan dibalik itu semua pasti ada hikmahnya yang bisa kita ambil.

Dan saya pribadi berharap penuh tahun depan berkurang atau kalau boleh milih  nggak dikasih cobaan yang berat. Padahal aslinya kita nggak boleh milih ya? karena semua kejadian yang bakal maupun yang sudah kita alami itu tergantung kuasa sang Khalik sang Dalang Yang Memiliki Kuasa terhadap hidup manusia.

Yang pasti diambil saja hikmahnya ujian atau cobaan hidup yang pernah kita alami itu karena akan membuat kita  bisa naik kelas, naik derajatnya di mata Tuhan. Amin.

Yang selalu saya ingat nasehat dan petuah dari anggota keluarga yang sudah sepuh.  Beliau memberi petuah bahwa : di dunia ini, sedih hanya sementara, bahagia juga hanya sementara semuanya selalu datang silih berganti, tidak ada yang kekal bersifat sementara di dunia ini.
Hanya di akhirat nanti kita bisa merasakan senang selamanya atau susah selamanya, yang masing-masing itu bersifat kekal.
Mendapat petuah itu saya jadi mengerti  dan paham untuk selalu  berusaha berpikiran positif.

Wah maaf ya teman-teman nggak ada maksud apa-apa hanya sekedar menyampaikan petuah-petuah dari para sesepuh du keluarga saya. Dan  hanya sebatas itu yang saya tahu, yang bisa saya sampaikan siapa tahu ada manfaatnya bagi kita semua.

Uups...,  kok malah ngelantur ke mana-mana ya? Bagaimana kalau sekarang kita balik lagi ke masalah kulineran ya?.

Martabak Mie

Bahan-bahan

Baiklah sekarang kita mulai aja membuat resep aneka camilan, kita masak martabak mie yuk.

Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan :

• 1 Bungkus mie kering  ( mie telur keriting cap 3 ayam)
• 3 Butir telur
• 2 SDM Tepung Terigu
• 5 SDM susu cair
• 50 gram kornet atau 2 lembar smoke beef atau beef burger.
• 3 buah sosis diiris kecil sesuai selera
• 150 gram jagung manis rebus dipipil 
• 2 Batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Merica
• Gula secukupnya 
• Kaldu bubuk bila ska

 Cetakan martabak

Cara Membuat :

• Langkah pertama Rebus mie dalam air mensidih, sebentar saja agar tidak lembek. Angkat tiriskan dan sisihkan. 
• Larutkan tepung terigu dengan susu cair aduk sampai tercampur halus sisihkan.
• Ambil wadah mangkuk  kemudian masukkan telur, larutan susu cair, kornet, sosis, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, kemudian kocok lepas sampai rata.
• Selanjutnya masukkan mie aduk rata.
• Sementara itu di atas kompor panaskan cetakan berbentuk bundar. Bila tidak ada cetakan bisa menggunakan teflon.
• Kemudian dengan menggunakan sendok sayur tuangi adonan mie ke  dalam cetakan.
• Tuangi satu demi satu hingga adonan mie habis.
• Letakkan irisan sosis di tengahnya.
• Masak dengan api kecil dan ditutup.
• Jangan lupa adonan dibalik agar matangnya merata tutup kembali.
• Biarkan beberapa menit hingga matang.
• Setelah matang angkat dari cetakan dengan menggunakan sendok  dan letakkan dalam piring dan siap disajikan.
• Sajikan martabak mie lengkap dengan saus sambal atau cabe rawit hijau.

Martabak mie jagung

Nah martabak mie nya sudah jadi dech, bagaimana mudah dan praktis bukan teman-teman?  

Kalau ada yang nggak doyan pedas, pilihannya martabak mie ini bisa dicocol pakai saus sambal atau saus tomat. 

Tapi kalau doyan pedas, kayak nya makan martabaknya pakai cabe rawit hijau paling pas dech,
Paling pas juga kalau martabak mie nya itu di makan saat masih hangat, ditemani dengan secangkir teh panas atau kopi.

Nah siap dibuat camilan kapan saja. Terus kalau malam nggak makan nasi, bisa diganti ngemil makan martabak mie aja  ya nggak? hehehe.

Baiklah semoga dengan adanya artikel tentang resep aneka camilan ini bisa bermanfaat bagi siapa saja yang membutuhkan.

Okelah kalau begitu jaga kondisi kesehatan ya teman-teman semua di musim penghujan ini.
Tetap sehat,  tetap semangat, tetap berpikiran positif .
Sukses selalu, salam satu jiwa.